Cookie Dough Ice Cream Sandwiches

Cookie Dough Ice Cream Sandwiches! is one of my all-time favorite foods, After doing some research I found this recipe and I have made it in the past and it is absolutely deliciouss

What You’ll Need :

One half cup (1 stick) butter
1/3 cup packed light brown sugar
One quarter cup granulated sugar
Two tablespoons milk
One half teaspoon pure vanilla extract
One quarter teaspoon salt
One quarter cup all-purpose flour
One cup mini chocolate chips
Nonstick cooking spray
Quart cookie dough ice cream, softened to spreadable consistency

How to Make It :

بالنسبة لعجينة البسكويت ، في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف ، تذوب الزبدة مع السكر البني والحبيبي. يحرك المزيج. أضيفي الحليب والفانيليا والملح حتى تمتزج جيدًا. أضف الدقيق حتى يصبح ناعمًا تمامًا. دع الخليط يبرد تمامًا (حتى لا تذوب رقائق الشوكولاتة) ثم قلّب رقائق الشوكولاتة.
قم بتغطية صينية خبز 8 × 8 بوصة (يفضل أن تكون بجوانب مستقيمة جدًا) بقطعتين من ورق الزبدة (مقطعة إلى شرائح 8 بوصة) بحيث تمتد إلى ما وراء حواف الصينية على جميع الجوانب الأربعة ؛ هذا سيساعد على رفع السندويشات المجمدة وإزالتها بسهولة.
انثر نصف العجينة في المقلاة واستخدم يديك للضغط عليها في طبقة متساوية.
ضعيها مع مجموعة ثانية من شرائط الرق التي تمتد على كل جانب. قم بتغطية البرش بخفة بخاخ الطبخ غير اللاصق. افرد العجين المتبقي فوقها واضغط في طبقة متساوية.
اطوِ الرق الممتد فوق العجين وتجميده لمدة ساعة على الأقل (يمكن تجميده لعدة أيام مقدمًا).
استخدم شرائط البرشمان المعلقة فوق الحافة لرفع الطبقة العلوية من عجينة البسكويت. ثم قم بإزالة الطبقة الثانية.
ضع مجموعة أخرى من الرافعات (أعرف ، بما يكفي مع الرق بالفعل!) في المقلاة. قشر البرشمان من مربع واحد من عجينة البسكويت وضعها داخل المقلاة مع الجانب الأكثر نعومة لأسفل.
افرد الآيس كريم الناعم على السطح في طبقة متساوية. قشّر الرقّ من المربّع المتبقي من عجينة البسكويت وضعه على الجانب الأيس كريم. اضغطه برفق داخل الآيس كريم.
غطي المقلاة (مع البروزات ، إذا رغبت في ذلك) وقم بتجميدها لمدة 2-3 ساعات على الأقل ولكن يفضل 6-8. باستخدام سكينًا طويلًا وحادًا ، قم بتشغيله تحت الماء الساخن ، ثم جففه ، وقطّع شطائر آيس كريم عجينة البسكويت إلى مربعات ، مع تكرارها بالماء الساخن بعد كل شريحة (يمكنك رفع المقابض لإزالتها من المقلاة قبل التقطيع – لقد وجدت أنه كان عليّ أن أجري سكينًا حول الحواف لفك أي آيس كريم عالق في زوايا المقلاة). تناول الطعام بسرعة حتى لا تذوب

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*